За окном пасмурные дни. После недельной оттепели практически весь снег растаял, вокруг все серое, мрачное. Начинается хандра. А лучшее средство от хандры - яркие цвета и витамины. Самое время приготовить что-нибудь из тыквы. Этот овощ всё лето впитывал в себя солнечную энергию, а зимой отдает её нам.
Многие тыкву не любят, но чтобы она понравилась, её нужно правильно приготовить. Сама по себе тыква - нейтральный овощ и в зависимости от того, что вы к ней добавите и будет зависеть результат. Предлагаю приготовить сладкие оладушки из тыквы.
Ингредиенты:
300-400 г тыквы
2 ст.л. сахара
2 яйца
4-5 ст.л. манной крупы
1 ч.л. цедры лимона
Тыкву натереть на крупной терке, добавить все остальные ингредиенты, тщательно перемешать. Если тыква сочная и тесто получилось очень жидким, просто добавьте еще немного манки.
На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить оладушки. Жарить нужно на небольшом огне, чтобы тыква успела приготовиться.
Приятного аппетита
Я тоже иногда готовлю тыквенные оладьи, только рецепт немного другой.
ОтветитьУдалитьЖаль, тыква в дом попадает только тогда, когда кто-нибудь из друзей-знакомых, имеющих огород, даст кусочек...